Při zpracování vlastních produktů je příprava zásadní

Hostem 40. epizody podcastové série Sedláci v éteru byl Milan Kouřil, zemědělský poradce v oblasti dotací a zpracování vlastní produkce. Poradenstvím se zabývá přibližně deset let a je školitelem na seminářích s tématem zpracování masa a mléka na farmě. V rozhovoru přišla řeč na řadu ožehavých otázek týkajících se dotačních programů a dočkáte se i praktických rad. Jaké výhody a jaká negativa se vážou k prodeji ze dvora?V čem spočívá práce zemědělského poradce?Jak se v Česku daří samoobslužnému prodeji na farmách?