Asociace soukromého zemědělství ČR

Věda a technika

Zemědělské vědy

22. Spoluzakladatel Farmářského domu Jan Basař: V masomatu může maso ležet klidně tři týdny a zrát

Sedláci v éteru

Pro přiblížení reality a každodenního života sedláků veřejnosti jsme se rozhodli vytvořit podcast Sedláci v éteru. Podcast jsme založili na rozhovorech se členy ASZ ČR a odborníky v oblasti zemědělství, životního prostředí potravinářství nebo gastronomie, jelikož oni mohou nejlépe zprostředkovat současnost sedlačení u nás.

Někteří zemědělci nabízejí své produkty v malých prodejnách na farmách, jiní se rozhodli jít cestou spolupráce s internetovými obchody, někdo prodává na farmářských trzích. Velmi originální a praktický způsob zvolil předseda ASZ Trutnov Jan Basař se svou rodinou z Prosečného v Podkrkonoší. Maso z jimi chovaných zvířat je možné od ledna roku 2021 nakoupit v tzv. masomatech. Kromě chovu masného skotu plemene aberdeen angus provozují Basařovi ubytování a bioplynovou stanici. Proč se rozhodli prodávat maso z vlastního chovu v masomatech? Čeho si nejvíce cení hosté při pobytech na Farmě Basařovi? A při jakém sportu Jan Basař odpočívá? Další díl Sedláků v éteru je tu!

<p>Někteří zemědělci nabízejí své produkty v malých prodejnách na farmách, jiní se rozhodli jít cestou spolupráce s internetovými obchody, někdo prodává na farmářských trzích. Velmi originální a praktický způsob zvolil předseda ASZ Trutnov Jan Basař se svou rodinou z Prosečného v Podkrkonoší. Maso z jimi chovaných zvířat je možné od ledna roku 2021 nakoupit v tzv. masomatech. Kromě chovu masného skotu plemene aberdeen angus provozují Basařovi ubytování a bioplynovou stanici. Proč se rozhodli prodávat maso z vlastního chovu v masomatech? Čeho si nejvíce cení hosté při pobytech na Farmě Basařovi? A při jakém sportu Jan Basař odpočívá? Další díl Sedláků v éteru je tu!</p>

Aplikace Youradio Talk

22. Spoluzakladatel Farmářského domu Jan Basař: V masomatu může maso ležet klidně tři týdny a zrát

Poslechněte si podcast