Český rozhlas

Společnost

Vizitka: Historik Franc: Jídlo je součástí naší kulturní identity stejně jako jiné umělecké projevy

Český rozhlas - Rozhovory

Hosté ze všech možných oborů. Rozhovory do hloubky i s lehkostí.<br><br>Všechno z tématu Rozhovory můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/topic/view/23a1fafa-2fc8-4796-ad1f-20f130e90779?utm_source=rss&utm_medium=topic&utm_campaign=23a1fafa-2fc8-4796-ad1f-20f130e90779_description">mujRozhlas.cz</a>.

Zajímá ho, jak se v jídle zrcadlí mentalita a společenský vývoj. Na letošním festivalu dokumentárních filmů v Jihlavě stojí za sekcí Jídlo a doba, která nabídne na třicet snímků o stravování z dob socialismu. „Játra znamenala status, nebyla drahá ale nedostatková. Kdo je podával, dával najevo, že má dobré kontakty,“ vysvětluje ve Vizitce. V čem všem je jídlo kulturním fenoménem? A jak to, že obezita souvisela především s dojídajícími ženami? Ptá se Karolína Koubová.<br><br>Všechno z tématu Rozhovory můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/topic/view/23a1fafa-2fc8-4796-ad1f-20f130e90779?utm_source=rss&utm_medium=topic&utm_campaign=51ce6f5a-ecfc-33c3-a6ec-ce278f249fe0">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

Vizitka: Historik Franc: Jídlo je součástí naší kulturní identity stejně jako jiné umělecké projevy

Poslechněte si podcast