![Obrázek epizody Ve vlastní šťávě: Baví mě ukazovat lidem, jak je zelenina zábavná, říká šéfkuchařka Bára Šimůnková](https://i.actve.net/youradio_news/tracks/c/e/ce68639d78dc0fa99d3e9b0647e0877ceb9645e1.png)
Ve vlastní šťávě: Baví mě ukazovat lidem, jak je zelenina zábavná, říká šéfkuchařka Bára Šimůnková
![Obrázek epizody Ve vlastní šťávě: Baví mě ukazovat lidem, jak je zelenina zábavná, říká šéfkuchařka Bára Šimůnková](https://i.actve.net/youradio_news/tracks_small/7/e/7ebf99160ad06ccd58acfab69029261a48f5e25c.png)
Poslechněte si podcast
29. 4. 2022
20 min
Barbora Šimůnková je česká šéfkuchařka, které se povedlo pracovat v nejlepších restauracích v New Yorku. Po čtyřletém odstupu, během něhož upekla spoustu chleba, zkusila si vést restauraci a rozběhnout bistra v Praze i dalších regionech, se jí konečně povedlo postavit se na vlastní nohy a otevřít vlastní restauraci. Proč zrovna teď, v jakém stylu a jak se jí daří bez většího investora?