Český rozhlas

Společnost

Hovory: Vařit jsem začal podle 300 let staré kuchařky, říká britský historik gastronomie Ivan Day

Český rozhlas - Rozhovory

Hosté ze všech možných oborů. Rozhovory do hloubky i s lehkostí.<br><br>Všechno z tématu Rozhovory můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/topic/view/23a1fafa-2fc8-4796-ad1f-20f130e90779?utm_source=rss&utm_medium=topic&utm_campaign=23a1fafa-2fc8-4796-ad1f-20f130e90779_description">mujRozhlas.cz</a>.

„Když mi bylo 13 let, koupil jsem si kuchařku aristokratické kuchyně z roku 1723. Koupil jsem ji v roce 1963 – to byla doba, kdy bylo jídlo v Anglii stále pod vlivem špatné ekonomické situace, takže se vařilo hodně jednoduše,“ popisuje své kulinářské začátky Ivan Day, přední britský historik a specialista na dějiny gastronomie a kulturu stolování.Všechno z tématu Rozhovory můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Aplikace Youradio Talk

Hovory: Vařit jsem začal podle 300 let staré kuchařky, říká britský historik gastronomie Ivan Day

Poslechněte si podcast