Dobré dopoledne: Vánoční stůl byl v historii protkaný symboly, mísily se na něm ty pohanské s křesťanskými

Tradiční štědrovečerní večeří je v současné době v České republice kapr s bramborovým salátem. Jde ale o poměrně moderní jídlo. Kapr v trojobalu, tak, jak ho nejčastěji jíme dneska, je záležitostí druhé poloviny 19. století, kdy se tento recept vyvinul, zřejmě z vídeňského řízku a přišel do bohatších částí republiky, třeba do Polabí.

Všechno z tématu Rozhovory můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .