Alex a host: Důležité je brát gastronomii jako součást kultury národa, říká jeden z nejlepších kuchařů světa

Šéfkuchař a gastronomický poradce Jan Horký patří mezi deset nejlepších kuchařů světa, ve francouzském Lyonu získal třetí místo v mezinárodní soutěži. Pyšní se také tím, že připravoval menu pro amerického prezidenta Baracka Obamu. Svoji práci miluje tak, že má na těle dokonce vytetované recepty. „Jsou to jídla, která jsem někdy pro někoho vařil a připomínají nějakou moji životní etapu,“ říká v pořadu Alex a host.

Všechno z tématu Rozhovory můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .