#2 Black Duck Coffee | Michal Černý - Velké značky vs. výběrová káva: jaký je rozdíl?
Stačila jedna káva v brněnské kavárně a tím se to nastartovalo. ☕Michal Černý chtěl znovu zažít tu chuť, ale nikde ji nenašel. Hledání ho nakonec dovedlo až k vlastnímu pražení a založení pražírny Black Duck Coffee v Otrokovicích. 🦆V této epizodě mluvíme o tom, jaké je rozjet pražírnu od nuly, proč káva nikdy není stejná, i když začnete se stejnými podmínkami, a co skrývají velké značky, když praží do tmava. 🎙 Poslechni si příběh, který ukazuje, že káva je mnohem víc než jen nápoj. Je to cesta, vášeň a práce na sobě každý den.
Popis podcastu
RoastMe je podcast o lidech, kteří dávají kávě duši.
Společně nahlížíme do zákulisí českých pražíren a objevujeme příběhy těch, kdo tvoří výběrovou kávu.
Každý díl je inspirací, jak káva vzniká, voní a žije.
Sleduj nás a objev kouzlo kávy, jak ji ještě neznáš.
IG: https://www.instagram.com/roast_me_podcast
YT: https://www.youtube.com/@roastmepodcast