#14 qb coffee | Dan & Michal: Hlavně se z toho nepo*rat
Dan a Michal se potkali v korporátu, kde vedli obchodní týmy a získali silný cit pro zákazníka i byznys. Přesto chtěli něco vlastního.
Myšlenka na pražírnu přišla v Německu, kde poprvé viděli kavárnu s vlastní výrobou. Začali experimentovat doma a postupně se dostali až k výběrové kávě.
Dnes stojí za qb coffee . Pražírnou, která není jen o kávě, ale hlavně o komunitě.
Jejich epicentrem je Veslanda. Místo, kde se potkává káva, sport, kultura i lidé.
Druhá část epizody nás bere do Kolumbie. Mluvíme o tom, jak chutná káva přímo na farmě a proč právě tato země patří mezi špičku ve zpracování kávy.
V epizodě se dozvíš:
- Jak se buduje silná komunita kolem pražírny
- Proč je Veslanda víc než jen kavárna
- Jak funguje jejich parťáctví
- Jaká je Kolumbie z pohledu výběrové kávy
Popis podcastu
RoastMe je podcast o lidech, kteří dávají kávě duši.
Společně nahlížíme do zákulisí českých pražíren a objevujeme příběhy těch, kdo tvoří výběrovou kávu.
Každý díl je inspirací, jak káva vzniká, voní a žije.
Sleduj nás a objev kouzlo kávy, jak ji ještě neznáš.
IG: https://www.instagram.com/roast_me_podcast
YT: https://www.youtube.com/@roastmepodcast