Zápisník zahraničních zpravodajů - Křehké čekanky, mikrobylinky nebo vzácné odrůdy koření: pařížské parkoviště rozkvetlo zdravím

Dříve tam kvetl obchod s drogami, teď se staré podzemní parkoviště v centru Paříže přeměnilo v ekologické zemědělství. Několik pařížských start-upů zaměřených na udržitelné zemědělství si schválně vybralo zdánlivě nevyužitelná místa. Zelenina, houby, výhonky nebo bylinky vypěstované přímo v Paříži se pak dostanou i do těch nejvybranějších restaurací.