Zápisník zahraničních zpravodajů: Co jsou pro Italy gnocchi, jsou pro Maďary nokedli. Budapešťské bistro je podává na desítky způsobů

Maďarská kuchyně má několik ikonických jídel – guláš, paprikáš nebo hovězí perkelt. Málokdo ale ví, že téměř vždy je doplňují takzvané nokedli, drobné nočky podobné slovenským haluškám. V Budapešti teď vznikl podnik, který z této obyčejné přílohy udělal hlavní chod.