Magazín Experiment: Umíme nafotit, jak voda taje nebo mrzne v reálném čase, říká ředitelka německého laserového centra

Když voda mění skupenství, prochází docela složitými změnami. Ani vědci například dodnes neumí dokonale vysvětlit, proč led klouže. Na některé procesy při změnách vnitřní struktury vody si doslova posvítili vědci z laserového centra XFEL u německého Hamburku. Sledují je přitom doslova po jednotlivých atomech a molekulách. Smysl výzkumu přiblížila redaktorovi Martinu Srbovi v rozhovoru vědecká ředitelka XFEL Sakura Pascarelliová.