Host Radiožurnálu: Ke stoprocentní čokoládě se musíte projíst, vysvětluje podnikatelka. Jak poznat kvalitní čokoládu?
O epizodě podcastu
V roce 2015 založila čokoládovou manufakturu, v následujících letech sbírala její čokoláda ve světě přes 50 medailí a v roce 2018 získala její tmavá čokoláda jako první česká čokoláda světové zlato. Jak se Michaela Dohnálková dopracovala ke kvalitní čokoládě? „Na začátku jsou kvalitní suroviny, kakaové boby, a pak také šetrné zpracování,“ vysvětluje zakladatelka manufaktury Míšina čokoláda .
V roce 2015 založila čokoládovou manufakturu, v následujících letech si ze světa přivezla přes 50 medailí a v roce 2018 získala její tmavá čokoláda světové zlato. Jaká byla cesta Michaely Dohnálkové k výjimečné čokoládě? „Na začátku jsou kvalitní suroviny, kakaové boby, a pak také šetrné zpracování,“ vysvětluje zakladatelka manufaktury Míšina čokoláda .