Český rozhlas

Zpravodajství

Denní zprávy

Tradiční kuchyně

Zvyky a tradice

Kulturní žurnalistika

Nadšení pro jídlo a pití

Představení hostů a pořadu Krmítko

Putování za regionálními potravinami a očekávání Martina France

Ochutnávky: kmínová limonáda, tuřín a lebeda

Proč plodiny vypadly z jídelníčku: dostupnost a volba spotřebitele

Tradice v pohybu: jak se „rozvíjí do současna“

Hledání regionálních specialit dnes

Host Radiožurnálu: Čtvrtníček o Krmítku: Dělat jídlo pořádně není sranda. Tradice se rozvíjí do současna, říká historik

Radiožurnál

Zpravodajství a publicistika.

<p>„Co ti konzervativní JéZéĎáci tak můžou vymyslet? Najednou se mi otevřely úplně nové obzory a já jsem byl nadšen,“ líčí historik stravování Martin Franc putování za regionálními potravinami. V pořadu Krmítko ochutnával z kmínové limonády, tuřín či lebedu. „Tyhle plodiny se vyčlenily z jídelníčku i díky tomu, že je všeho dost a člověk si může všechno koupit,“ poukazuje spoluautor Petr Čtvrtníček. V jakých obměnách nacházeli tradiční potraviny a lze najít regionální speciality?</p>

<p>„Co ti konzervativní jézéďáci tak můžou vymyslet? Najednou se mi otevřely úplně nové obzory a já jsem byl nadšen,“ líčí historik stravování Martin Franc putování za regionálními potravinami. V pořadu Krmítko ochutnával kmínovou limonádu, tuřín či lebedu. „Tyhle plodiny se vyčlenily z jídelníčku i kvůli tomu, že je všeho dost a člověk si může všechno koupit,“ poukazuje spoluautor Petr Čtvrtníček. V jakých obměnách nacházeli tradiční potraviny a lze najít regionální speciality?</p>

Aplikace Youradio Talk

Host Radiožurnálu: Čtvrtníček o Krmítku: Dělat jídlo pořádně není sranda. Tradice se rozvíjí do současna, říká historik

Poslechněte si podcast