Český rozhlas

Zpravodajství

Denní zprávy

Děti

Restaurace a catering

Vegetariánské grilování

Vegetariánské grilování s Martinem Košťálem

Příprava polévky z pečených paprik

Experimentování a kreativita v kuchyni

Příprava brambor v popelu s koprovou omáčkou

Grilování ovoce a ananas s pomerančovým karamelem

Host Lucie Výborné: Šéfkuchař: Dětská jídla jsou téma. Že v restauracích pořád narážíme na hranolky s řízkem, je bizár

Radiožurnál

Zpravodajství a publicistika.

<p>Dneska grilujeme v Táboře na náměstí společně s šéfkuchařem restaurantu Goldie v Hotelu Nautilus Martinem Košťálem. Kuchařské tradici, kterou má v rodině, se chtěl původně vyhnout, ale přestože studoval průmyslovou školu, kuchařina ho nakonec po vysoké škole „dohnala“. Čím zvítězila? „Je to kreativní, není to monotónní, pořád se musíte učit, není to nic stálého. Musíte se dívat dopředu. Nejvíc mě baví hlavně ta kreativita,“ vypráví.</p>

Aplikace Youradio Talk

Host Lucie Výborné: Šéfkuchař: Dětská jídla jsou téma. Že v restauracích pořád narážíme na hranolky s řízkem, je bizár

Poslechněte si podcast