Není kombucha jako kombucha! Unikátní fermentovaný nápoj připravovaný s láskou je doslova plný emocí

Zvláštní chuť, nápoj plný bublinek a na sociálních sítích objekt vtipů a memů. Řeč je o kombuše, fermentovaném nápoji s tradicí starou přes 2000 let, který se vrací na výsluní, jako zdravější alternativa k limonádám? Co přesně je ten záhadný čajový nápoj plný bakterií a kvasinek? Může být kombucha skutečně elixírem zdraví?

Všechny díly podcastu Radioporadna můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Obsah epizody:

00:30 - Výslovnost a co je kombucha
01:50 - Hygiena a vhodné materiály
02:25 - Historie a návrat trendu
03:53 - Probiotika a účinky na střeva
04:41 - Příchutě a délka fermentace
05:11 - Dotazy: dávkování a srovnání
07:17 - Přínosy, mýty a kvalita
08:37 - Emoce, bylinky a Japonsko
10:46 - Ochutnávka a chuť nápoje
11:55 - Domácí postup a kontrola
13:25 - Cukr, med a kontaminace
14:39 - Recept posluchačky a sklo
17:07 - Osobní příběh a změna
18:41 - Jak vybrat a tipy