Které maso na guláš je nejlepší? A jak upravit česnek, aby ztratil ostrost?

Guláš se dá připravit z různých druhů masa. Ale hovězí kližka je podle šéfkuchaře Františka Rybky nejlepší volbou. Pokud vám hovězí nechutná, můžete vyzkoušet klidně i krůtí nebo kuřecí maso, vepřové i vnitřnosti.

Všechny díly podcastu Radioporadna můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .