Český rozhlas

Volnočasové

Rozhovor Veroniky Ruppert a Martina Minhy - Šéfkuchař Radek David: Českou kuchyni máme pod kůží. Z módu à la zdravé jídlo se k ní stejně jednou vrátíme

Radio Wave

Radio Wave je stanice a online platforma Českého rozhlasu, která přináší podcasty o životním stylu, hudbě, psychologii, módě, cestování, vztazích i ekologii.

„Je spousta Čechů, kteří přijdou do plzeňské restaurace, dají si jen hlavní jídlo a stačí jim to. Pak jsou ale restaurace uzpůsobené sdílení. Ochutnávání máme v sobě. Chceme vědět, jestli to ten vedle nás nemá lepší,“ říká v Rozhovoru Martina Minhy šéfkuchař Radek David. Poslechněte si, jak pandemie koronaviru změnila kuchyni v českých prestižních restauracích a kam se podle Davida ubírá světová gastronomie.

Aplikace Youradio Talk

Rozhovor Veroniky Ruppert a Martina Minhy - Šéfkuchař Radek David: Českou kuchyni máme pod kůží. Z módu à la zdravé jídlo se k ní stejně jednou vrátíme

Poslechněte si podcast