Carboneg

Příroda a biologie

Věda a technika

12. Karel Kalný (Statek Mitrov): Regenerativně paseme krávy, drůbež a vepře. Prospívá to zvířatům, půdě i masu

Půdcast

V tomto podcastu z dílny Carboneg pro vás pravidelně vyzpovídáváme zejména zemědělce, kteří již nějakou dobu hospodaří „jinak“ - udržitelně, regenerativně, s ohledem na životní prostředí.

Zajímá vás, jak vrátit život půdě, učinit ji odolnější a úrodnější, nebo jak svým hospodařením pozitivně přispět k řešení klimatické krize? Jak udržet půdu zdravou a pestrou? Jak hospodařit v souladu s přírodou tak, aby to dávalo ekonomický smysl? Zaposlouchejte se do Půdcastu a nechte se inspirovat těmi nejpovolanějšími – skutečnými praktiky.

Pro 12. epizodu Půdcastu jsme tentokrát vyrazili za panem Kalným na Statek Mitrov nedaleko Velkého Meziříčí. Pan Kalný na 500 hektarech regenerativně pase pětisethlavé stádo krav plemene Aberdeen-angus, prasata a drůbež. A svou zkušenost si nemůže vynachválit. Jak říká, přinesla mu nejen zvýšenou úživnost pastvin, ale i spokojená zvířata, kvalitnější půdu a maso s výbornou výživovou hodnotou, které zužitkovává v rodinné restauraci či prodejem ve vlastní kamenné prodejně v Brně a na e-shopu.
Jak s regenerativní pastvou v Mitrově začínali? Musí zvířata v průběhu roku přikrmovat? S jakými úskalími se museli vypořádat? A dává takové úsilí smysl také ekonomicky? Na to odpovídá Karel Kalný v rozhovoru s Václavem Kurelem v nejnovějším Půdcastu.
P.S.: Zajímá-li vás, jak vypadá hospodaření na Statku Mitrov, pusťte si tento díl podcastu na Youtube, kde jsme rozhovor obohatili o řadu prostřihů z místa: https://youtu.be/iqedQ5M4aVU

Aplikace Youradio Talk

12. Karel Kalný (Statek Mitrov): Regenerativně paseme krávy, drůbež a vepře. Prospívá to zvířatům, půdě i masu

Poslechněte si podcast