Český rozhlas

Společnost

Japonský nůž by neměl chybět v žádné kuchyni, jedním z těch základních je Kiritsuke

Příběhy z Vysočiny

Každý týden vám přinášíme kolekci pěti zajímavých reportáží z našeho kraje. V centru naší pozornosti jsou příběhy lidí, neotřelá místa, historie, úspěchy apod.<br><br>Všechny díly podcastu Příběhy z Vysočiny můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/a5715a4b-4509-33cb-bb64-584ab7b196ea?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=a5715a4b-4509-33cb-bb64-584ab7b196ea_description">mujRozhlas.cz</a>.

Slyšeli jste někdy názvy Kiritsuke, Santoku nebo Gyoto? Jde o typy japonských nožů, se kterými se výtečně pracuje v kuchyni - jejich tvary se hodí na všechny kuchařské činnosti a dovednosti. Milan Tůma z Přibyslavic na Třebíčsku se v nich zhlédl, a během několika měsíců se je naučil vyrábět. Jeho tatínek, obráběč kovů a všeuměl, mu do dílny vyrobil brusku na opracování železa a vybroušení ostří.<br><br>Všechny díly podcastu Příběhy z Vysočiny můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/a5715a4b-4509-33cb-bb64-584ab7b196ea?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=36d23e78-b849-3e27-96cc-8d5bddc654c9">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

Japonský nůž by neměl chybět v žádné kuchyni, jedním z těch základních je Kiritsuke

Poslechněte si podcast