Martin Franc: Povídání o obezitě v Česku se táhne sedmdesát let!

Už od padesátých let a začátku tloustnutí populace se říká, že jsme obézní národ. Něco na tom je, ale že bychom byli nejhorší na světě, to je otázka. V oběhu je tohle hodnocení ale dlouhá desetiletí a asi se ho nezbavíme. V době Jana Nerudy byly národním jídlem švestkové knedlíky, nyní bych řekl, že to je pečené vepřové koleno. V Press klubu o těchto tématech pohovořil historik a odborník na dějiny jídla Martin Franc.