Měli bychom změnit jídelníček? Češi plýtvají potravinami a jedí hodně masa

Nikoli plastová brčka a obaly, ale vytápění, spotřeba elektřiny a pro někoho možná překvapivě i složení jídelníčku – to jsou hlavní hříchy průměrného Čecha směrem k životnímu prostředí. Vyplývá to ze studie Fakulty technologie ochrany prostředí Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, kterou vědecký tým publikoval před několika dny. „Výrazný environmentální problém je u nás třeba spotřeba masa,“ říká spoluautor studie Jan Matuštík.