Anička Strejcová: 25 kilogramů vyhozených potravin denně. Jak neplýtvat v gastroprovozech ani doma
Přestože na světě hladoví kolem 70 milionů lidí, končí ⅓ všech vyprodukovaných potravin v popelnicích. Ačkoliv se to nezdá, nejvíc se plýtvá na úrovni domácnosti. Každá domácnost sice plýtvá v malém, v souhrnu pak jde o obrovská čísla. Poslechněte si podcast s Aničkou Strejcovou, zakladatelkou neziskovky Zachraň jídlo, která mluví o nové příručce Jak darovat hotové pokrmy pro provozovatele jídelen, ale také o tom, jak méně plýtvat doma.
Popis podcastu
Jsme Česko.Digital. Naší vizí je Česko, kde digitální služby státu a nezisku maximálně zlepšují život nás všech. Přinášíme data i nejlepší praxi, propojujeme klíčové hráče a prosazujeme ta nejefektivnější řešení, abychom překonávali největší výzvy digitalizace.
V roce 2024 jsme vyhráli hlavní cenu v soutěži Evropské komise EDSA Awards za nejlepší digitální projekt Evropy: Digitální inkluze – Pomáháme.Digital. Několik cen jsme posbírali i doma, mimo jiné 2. místo v Křišťálové lupě, kategorii Veřejně prospěšná služba.