Pavla Janů – Rybárnička u Petra: Jíme nejlepší rybí salát na světě
O epizodě podcastu
Prodej a konzumace ryb oproti letům minulým značně vzrostly. Nechtěli jsme ryby kupovat a hlavně jíst kvůli kostem a zápachu i chuti bahna. Mezi nejoblíbenější ryby patří losos, pražma či mořský vlk. Jaké další druhy ryb nabízí v Rybárničce u Petra, odkud se vzal populární recept na rybí karbanátky a jak a s čím rybu nejlépe upravit se dozvíte v dnešním rozhovoru.
Prodej a konzumace ryb oproti letům minulým značně vzrostly. Nechtěli jsme ryby kupovat a hlavně jíst kvůli kostem a zápachu i chuti bahna. Mezi nejoblíbenější ryby patří losos, pražma či mořský vlk. Jaké další druhy ryb nabízí v Rybárničce u Petra, odkud se vzal populární recept na rybí karbanátky a jak a s čím rybu nejlépe upravit se dozvíte v dnešním rozhovoru.
Popis podcastu
V pořadu Ponte reports uslyšíte zajímavé rozhovory s ještě zajímavějšími lidmi nejen z Mostecka.