Polcast

Byznys

Co nejvíc trápí české vinaře?

Ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek, předseda představenstva inovativní české zemědělské skupiny JTZE, představují farmaření 🚜 v netradičních souvislostech i v tržním a ekonomickém kontextu 🚜

V pravidelném „Polcastu“ 🎙️ upozorňují na témata, která rezonují veřejností mnohdy zjednodušenou formou 📢

Vysvětlují také známé obrazy zemědělství, které běžně vídáme okolo sebe a možná jsme si jen nikdy neuvědomili jejich význam 🌾

Česká vinařství trpí pod tlakem levných dovozů, rostoucí byrokracie i nových chorob vína, vinaři však hledají cestu, jak udržet kvalitu, tradici i zákazníky. V nejnovější epizodě Polcastu vinař Josef Valihrach z Vinařství Valihrach a viceprezident Evropské konfederace nezávislých vinařů otevřeně popisuje s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE, kam směřuje české i evropské vinařství. Úspěch ovlivňuje především práce ve vinici, vinaři však musí stále více řešit i administrativu, konkurenci levných dovozů nebo dopady klimatických změn. Jak říká Valihrach, většina kvality vína vzniká už na vinici a technologiemi ji lze spíš pokazit než zachránit. 👉 Jak velký problém je pro české vinaře levný dovoz vína?👉 Proč vinaři zkouší nové odrůdy?👉 Jak vinařství mění klimatické změny a choroby révy?👉 Jakou roli hraje byrokracie a evropská legislativa v každodenní práci vinaře? 🎧 Poslechněte si nový díl Polcastu a zjistíte, proč jaká je budoucnost vína v ČR.

Aplikace Youradio Talk

Co nejvíc trápí české vinaře?

Poslechněte si podcast