V nejnovější epizodě Polcastu předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík diskutuje s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE o tom, proč je ovocnářství jedním z nejrizikovějších oborů zemědělství, kdy neúspěch dokáže zařídit jediná mrazivá noc na jaře. Ovocnářství ovlivňuje klimatická změna, tlak obchodníků, ceny energií, nedostatek sezonních pracovníků, konkurence ze zahraničí nebo náklady na skladování. Nadějí je, že se objevují nové odolnější odrůdy a lidé znovu hledají lokální ovoce u pěstitelů.
Popis podcastu
Ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek, předseda představenstva inovativní české zemědělské skupiny JTZE, představují farmaření 🚜 v netradičních souvislostech i v tržním a ekonomickém kontextu 🚜
V pravidelném „Polcastu“ 🎙️ upozorňují na témata, která rezonují veřejností mnohdy zjednodušenou formou 📢
Vysvětlují také známé obrazy zemědělství, které běžně vídáme okolo sebe a možná jsme si jen nikdy neuvědomili jejich význam 🌾