Všichni bereme brambory jako přílohu k obědu, jenže vedle těchto konzumních brambor jsou i škrobárenské odrůdy, z nichž se vyrábí pudinky, škrob, obaly nebo třeba cenné hnojivo.Vít Henžel, agronom a manažer společnosti škrobárny Lyckeby Amylex, v debatě s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE vysvětluje, čem je škrobárenská brambora úplně jiný byznys než brambora na hranolky a proč se ji vyplatí pěstovat.
Popis podcastu
Ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek, předseda představenstva inovativní české zemědělské skupiny JTZE, představují farmaření 🚜 v netradičních souvislostech i v tržním a ekonomickém kontextu 🚜
V pravidelném „Polcastu“ 🎙️ upozorňují na témata, která rezonují veřejností mnohdy zjednodušenou formou 📢
Vysvětlují také známé obrazy zemědělství, které běžně vídáme okolo sebe a možná jsme si jen nikdy neuvědomili jejich význam 🌾