#13 - ManuČoko - Experimentální chutě čokolády jsou mojí alchymistickou laboratoří
O epizodě podcastu
V pořadí třináctá epizoda podcastu Pokec u Kafe je venku, tentokrát na sladké notě zpovídal Kuba majitele čokoládovny Manu Čoko - Vaška Kozlíka.
Jak probíhá proces a vytváření ideálních podmínek pro zpracování kakaa, aby z něho mohly vzniknout originální příchutě čokolády? Jaké to bylo, když v počátcích rodinné firmy museli ve dvou týdnech připravit přes 2000 čokolád? Proč jsou lepší akce zaměřené na globální gastro zážitek, než specializované čokoládové festivaly?
To vše a mnohem více nám Vašek při tomto pokecu prozradil, a já mu ještě jednou tímto děkuji za účast v podcastu.
V pořadí třináctá epizoda podcastu Pokec u Kafe je venku, tentokrát na sladké notě zpovídal Kuba majitele čokoládovny Manu Čoko - Vaška Kozlíka.
Jak probíhá proces a vytváření ideálních podmínek pro zpracování kakaa, aby z něho mohly vzniknout originální příchutě čokolády? Jaké to bylo, když v počátcích rodinné firmy museli ve dvou týdnech připravit přes 2000 čokolád? Proč jsou lepší akce zaměřené na globální gastro zážitek, než specializované čokoládové festivaly?
To vše a mnohem více nám Vašek při tomto pokecu prozradil, a já mu ještě jednou tímto děkuji za účast v podcastu.
Popis podcastu
Jakub Michálek, alias ZabijackyKafe, je český variety live streamer, který dělá rozhovory s umělci, digitálními tvůrci a zajímavými osobnostmi různých uměleckých a tvůrčích zaměření na všemožná témata.