Epizoda #63: Má ČESKO problém s obezitou a nemocemi?

Eliška Selinger, respektovaná epidemioložka a odbornice na veřejné zdraví, která vystudovala jednu z nejprestižnějších univerzit na světě, se každý den zabývá otázkami, jež ovlivňují životy milionů lidí.

Během studia na Karlově Univerzitě absolvovala spoustu zahraničních stáží díky programu Erasmus+ a právě to ji formovalo v tom, co dělá dnes. Vystudovala i Master’s Degree na London School of Hygiene, která ve svém oboru patří mezi absolutní světovou špičku.

V posledních letech se věnovala nové vyhlášce pro školní jídelny, která kompletně změní stravování ve školách a školkách a konečně po 32 letech zajistíme, že alespoň to jedlo jídlo denně budou děti mít nutričně vyvážené.

Jaké nemoci a rizikové faktory trápí českou populaci nejvíce?

Proč jsou slazené nápoje mnohem závažnější problém a jsou nápoje bez cukru opravdu řešení?

Jak se změní stravování ve školních jídelnách díky nové vyhlášce?

Jak vypadá studium epidemiologie a veřejného zdraví v Anglii?

Co můžeš udělat pro svoje zdraví už dnes a neodkládat to na zítřek?

To všechno a mnohem více jsme v dnešní epizodě probrali!

Pokud Tě zajímá, jak funguje sektor veřejného zdraví, co všechno lze vyčíst ze statistik a jak se liší studium v zahraničí oproti studiu u nás v Česku, tahle epizoda je přesně pro Tebe!

(0:00) Intro

(03:10) Co je epidemiologie?

(09:30) Zdanění slazených nápojů, dává to smysl u nás v Česku?

(12:45) Cukr vs alkohol a cigarety.

(15:50) Jsou nápoje bez cukru lepší, než ty klasický?

(19:24) Největší mýty ohledně zdravého stravování

(26:00) Proč je v každé zemi jiný výběr potravin v obchodech?

(29:00) Proč jsem musela odletět z Česka?

(35:50) Studium na London School of Hygiene, kolik to stálo a jaké jsou podmínky?

(43:23) Jaké byly největší rozdíly oproti studiu v Anglii a v Česku?

(51:04) Byl to kulturní šok?

(57:24) Program Erasmus v Itálii, v Německu a v Norsku

(01:07:15) Co nás naučil Covid a proč nás to tolik zasáhlo?

(01:12:50) Jaké nemoci jsou u nás teď častější?

(01:15:00) Nová vyhláška pro školní jídelny. Tohle je velká téma!

(01:24:00) Jak se řeší školní stravování v jiných státech?