Cena kakaa se letos na trzích výrazně propadla, v obchodech to ale před Vánoci není vidět

Ranní brífink Patrika Saláta: Příští týden v neděli začíná advent a to znamená, že Vánoce jsou už za dveřmi. Oblíbenou pochoutkou v tomto čase je čokoláda a kakao se také hojně využívá na pečení cukroví. Letos by mohly být Vánoce veselejší, protože se cena kakaa na burze výrazně klesla. Téma probereme už po krátkém přehledu ekonomických zpráv.

Obsah epizody:

00:00 - Sponzor
00:20 - Úvod k Vánocům a kakau
00:44 - Ekonomické zprávy z Česka
01:24 - Propad ceny kakaa na burze
01:49 - Host Petr Kovařík
01:57 - Důvody cenových výkyvů kakaa
03:23 - Proč zlevnění nevidíme v obchodech
04:51 - Jak funguje nákup kakaa
05:53 - Vlastní plantáž v Bolívii
06:55 - Direct trade s farmáři
08:21 - Jak se kupovala půda v Bolívii
11:03 - Reklama
11:27 - Co určuje cenu tabulky
12:55 - Kvalita čokolády a tuky
13:47 - Funkční čokolády a ingredience
14:40 - Vznik bílé čokolády s chřestem
15:42 - Chování zákazníků online a offline
16:52 - Barevné pralinky a éčka
17:56 - Význam Vánoc pro tržby
18:48 - Budoucnost cen a kvality kakaa
19:56 - Zahraniční politické zprávy
20:54 - Technologické a byznys zprávy
21:14 - Zakončení pořadu