Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 17. 5. 2026
O epizodě podcastu
Dnes: Připomeneme recept, který byl tím vůbec nejlepší v roce 2020. V rámci letošního jubilejního desátého roku vysílání naší soutěže jsme totiž požádali osobnosti Pochoutkového roku, aby recepty, které kdysi vyhrály, uvařily a upekly podle svého. A tak nám dnes michelinský šéfkuchař Roman Paulus uvaří zelné šlíšky se slaninou. Kromě toho se dnes dozvíte, jaká je historie pečení s droždím, jak se začalo servírovat z velkých táců a popovídáme si také s houslistou Pavlem Šporclem.
Pochoutkový rok slaví 10 let: Zelné bramborové šišky podle Romana Pauluse. Rada z etikety: Jaký význam měli při servírování jídla kráječi? Historie droždí.
Popis podcastu
Zprávy, rozhovory, magazíny, písničková přání, dechovky.