Jana Olšovská, vedoucí senzorické laboratoře, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský
O epizodě podcastu
Bylo pivo od začátku její životní cestou? Jak poznáte falšované pivo? Lze poznat, že supermarket skladuje pivo v nevhodných podmínkách? Jak zjistíte, že je pivo zkažené a pozná to každý? To vše a mnohem více se dozvíte v rozhovoru s doktorkou piva, vedoucí analytické a senzorické laboratoře Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze, Janou Olšovskou.
Pořadem provází sládek Honza Grmela a organizátor pivních vzdělávacích kurzů David Janda.
Facebook VÚPS: @beerresearch
Účty Osobností piva: Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva
Bylo pivo od začátku její životní cestou? Jak poznáte falšované pivo? Lze poznat, že supermarket skladuje pivo v nevhodných podmínkách? Jak zjistíte, že je pivo zkažené a pozná to každý? To vše a mnohem více se dozvíte v rozhovoru s doktorkou piva, vedoucí analytické a senzorické laboratoře Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze, Janou Olšovskou.
Pořadem provází sládek Honza Grmela a organizátor pivních vzdělávacích kurzů David Janda.
Facebook VÚPS: @beerresearch
Účty Osobností piva: Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva
Popis podcastu
Pořad na YouTube o lidech v popředí i pozadí českého pivovarnictví. Rozhovory se sládky, majiteli malých i velkých pivovarů, sladovníky, pěstiteli chmele či výrobci pivovarů.
YouTube kanál: @osobnostipiva
Sociální sítě - Twitter, Facebook, Instagram: @osobnostipiva