Český rozhlas

Společnost

Celebrity šéfkuchaři a globální franšízy

Gastronomický turismus a pouliční občerstvení

Restaurace

Trendy v české gastronomii

Michelinské hvězdy v Česku

Luxusní gastronomie

Michelinské hvězdy

Mezinárodní ocenění českých restaurací

Česká gastronomie

Pražská fine dining scéna

Restaurace a catering

Lifestyle

Osobnost Plus

Kuchyňský dril

Sezónní menu

Jezevec na menu

Babiččina kuchyně

Školní jídla

Staré kuchařky

Filozofie receptů

Oblíbená jídla

Dodavatelé a inspirace

Jan Knedla, šéfkuchař

Interview s významnými osobnostmi české společnosti. Barbora Tachecí a Světlana Witowská hledají nepovrchní odpovědi.<br><br>Všechny díly podcastu Osobnost Plus můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/ad21758a-b517-328e-9bb0-2a2e2819f0b5?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=ad21758a-b517-328e-9bb0-2a2e2819f0b5_description">mujRozhlas.cz</a>.

"Velkým zdrojem inspirace jsou pro mě staré kuchařky, rád se vracím například k vydání z roku 1883 nebo ke kuchařce po prababičce z roku 1904," říká. Restaurace Papilio, kde působí, získala jako první v Česku dvě Michelinské hvězdy. Co z kuchyně svých babiček nabízí svým hostům? Moderuje Světlana Witowská.<br><br>Všechny díly podcastu Osobnost Plus můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/ad21758a-b517-328e-9bb0-2a2e2819f0b5?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=ea8b577e-13d1-3aaf-b512-0fdd40f9dc60">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

Jan Knedla, šéfkuchař

Poslechněte si podcast