Mým dnešním hostem je Markéta Gajdošová, klinická nutriční terapeutka a výživářka, která je držitelkou ocenění Nutriční terapeut roku 2025. Markéta napsala dva bestsellery o výživě, je pravidelnou lektorkou a řečnicí na českých i mezinárodních konferencích a stojí také za podcastem Nutri podcast Markéty Gajdošové, žebříčkově jednom z nejposlouchanějších českých kanálů o výživě.
V této epizodě mluvíme o výživě jako o intimní a velmi individuální oblasti, která zdaleka není jen o jídle. Markéta vysvětluje, jak to, v jakém prostředí jídlo konzumujeme, zda se u stravování díváme na televizi, nebo sedíme u jídelního stolu, i to, jak jídlo vypadá, ovlivňuje náš vztah k výživě. Mluví o lidském přístupu v poradenství, o vztahu k jídlu, který se formuje už v dětství, i o tom, proč zdravé stravování nemusí být restriktivní ani náročné.
🎧 Tahle epizoda je o vztahu k jídlu, o propojení výživy a psychologie a o tom, proč je důležité dívat se na stravování v širším kontextu.
Děkuji, že jste tady se mnou, a přeji vám inspirativní poslech.