NEMOC není BEZMOC

Medicína

Zdraví

Vaříte zdravě? U tuků možná děláte tuto chybu

Váš dostupný zdroj informací o zdraví, prevenci a léčbě. Nalaďte si každou středu podcast a poslechněte si rozhovory s lékaři o nejnovějších trendech v oblasti zdraví. Objevujte svět prevence a péče o zdraví srozumitelně. Získejte fakta a postarejte se o své zdraví ještě dnes!

Na čem doma vaříte a smažíte? Máslo, sádlo, olivový nebo řepkový olej? Víte, co se s tukem začne dít ve chvíli, kdy rozpálíte pánev? „Jakmile se z oleje začne kouřit, je riziko, že jsme překročili jeho kouřový bod a to nechceme,“ říká Ing. Zuzana Kovaľ Malastová, specialistka na výživu a potravinářskou legislativu. V epizodě se podíváme na nejčastější mýty kolem tuků a olejů. Probereme přepalování tuků, ghee, kokosový tuk i překvapivou pověst řepkového oleje. Dojde i na souboj, který vyvolává emoce už desítky let: máslo versus margarín.Které zažité rady stále platí a které bychom už měli přehodnotit?Poslechněte si novou epizodu podcastu NEMOC není BEZMOC

Aplikace Youradio Talk

Vaříte zdravě? U tuků možná děláte tuto chybu

Poslechněte si podcast