Týdeník Ekonom

Byznys

Bára Rektorová o podnikání v gatronomii, plánování a častých chybách

Na vlně podnikání

Podcast týdeníku Ekonom o byznysu, managementu a inspirativním podnikání. Výjimečné postavy českého byznysu zpovídá šéfredaktor Petr Kain a jeho zástupce Martin Petříček...

Bára Rektorová je majitelka cateringové firmy <a href="http://www.sushiqueen.cz/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sushiqueen</a>, která dodává sushi lidem domů, pořádá sushi večírky a prezentace a školí profesionály, jak sushi připravovat. V gastronomii podniká více než 12 let a prožila si všechno, co k tomu patří: výhry, karamboly, krize, vyhoření i únavu. Navíc jí potkala zákeřná smrtelná nemoc – rakovina, ze které po nepředstavitelně těžkém boji vyvázla. Po celou tu dobu uživila sebe i svou rodinu. V počátcích Bára neměla nikoho, kdo by ji poradil. Musela se vzdělávat sama, hlavně proto, že gastronomie a obecně práce s fyzickým produktem je jiná, než například freelancing v oborech, jako je webdesign nebo marketing. I proto začala pomáhat a radit druhým. Od roku 2008 radí dalším podnikatelům v oblasti gastronomie.<br /><br />

Aplikace Youradio Talk

Bára Rektorová o podnikání v gatronomii, plánování a častých chybách

Poslechněte si podcast