74 - Vinárska séria: Vinařská podoblast Znojemská
Dáša Fialová z Národního vinařského centra ČR nás sprevádzala krajom okolia Znojma. V centre sme objavili unikátnu samoobslužnú Enotéku s Petrou Pokornou. Na Kraví hoře, vinici susediacej s Národným parkom Podyjí porozprával Marek Špalek z rodinného bio vinárstva z Nového Šaldorfu o najtypickejších odrodách kraja. Modernou architektúrou uchvacuje vinárstvo Thaya v obci Havraníky, tam sme podebatovali s Jakubom Smrčkom, technológom vinárstva a všade sme samozrejme prechutnali vína miestneho terroir. Projekt vznikol s podporou Vinařského fondu ČR.
Popis podcastu
Moje meno je Peter Opet, som hudobník, člen skupiny Polemic, spisovateľ a vášnivý milovník slovenského vína. Žijem v Limbachu, kde mám okolo seba skvelých učiteľov, od ktorých som sa o víne veľa naučil.
V prvej sérii podcastu som sa v 24 epizódach o kráse vína rozprával s hosťami zo štúdia, druhá séria podcastu o slovenskom víne sa bude odohrávať priamo vo vinárstvach. Predstavím vám príbehy vinárov, ich degustačné aj výrobné priestory a nebude chýbať ani ochutnávka. V každom diely sa okrem vinára objaví aj zaujímavý hosť, s ktorým naslepo zdegustujeme tri vína od iných slovenských producentov.
Na dúšok s Petkom
BAUER MEDIA Slovakia, k.s., Vrútocká 48, 821 04 Bratislava
IČO: 357 92 094
Periodicita: 2-týždenná
EČP: EV 88/23/EPP