56 - Vinárska séria: VINHOR
V Doľanoch sú Horváthovci klasickým príkladom rodinného vinárstva, kde vinohradníčenie a výroba vína prešlo generáciami z Antona na syna Petra, ktorý už úraduje namiesto pivnice pod domom v novej budove vinárstva v Častej.
Anton Horváth podľa vlastných slov doma neobsedí a vo vinohradoch, ktorých obhospodarujú 18 hektárov, ho aj napriek dôchodkovému veku stretnete každý deň. Jeho najmladší syn Peter sa viac realizuje v pivnici, buduje, sleduje moderné trendy a skúsenosti zbieral aj na stážach v USA. To všetko v kombinácii s hlbokou láskou k tradíciám v pestovaní v doľianskom chotári tvorí príbeh mladého vinárstva VINHOR.
Vína zo slepej degustácie: Rizling rýnsky KUGEL 2019 - Purus Cabernet Sauvignon rosé 2020 - Ludvik Irsai Oliver 2021 polosladké - Víno z dvora
Popis podcastu
Moje meno je Peter Opet, som hudobník, člen skupiny Polemic, spisovateľ a vášnivý milovník slovenského vína. Žijem v Limbachu, kde mám okolo seba skvelých učiteľov, od ktorých som sa o víne veľa naučil.
V prvej sérii podcastu som sa v 24 epizódach o kráse vína rozprával s hosťami zo štúdia, druhá séria podcastu o slovenskom víne sa bude odohrávať priamo vo vinárstvach. Predstavím vám príbehy vinárov, ich degustačné aj výrobné priestory a nebude chýbať ani ochutnávka. V každom diely sa okrem vinára objaví aj zaujímavý hosť, s ktorým naslepo zdegustujeme tri vína od iných slovenských producentov.
Na dúšok s Petkom
BAUER MEDIA Slovakia, k.s., Vrútocká 48, 821 04 Bratislava
IČO: 357 92 094
Periodicita: 2-týždenná
EČP: EV 88/23/EPP