46 - Vinárska séria: Carpe diem
Novšie vinárske meno na mape Slovenska, za ktorým však stojí skúsený (nielen) vinár Peter Fitz, sídli v storočnej industriálnej pamiatke bývalých skladov ovocia a architektonickej dominante Šenkvíc. Jasná vízia vinárstva sa opiera o vlastnú výsadbu vinohradov v malokarpatskej vinohradníckej oblasti a cieľom robiť vína ekologicky aj pre ľudí s nízkou toleranciou na histamín. To všetko s dôrazom na rodinný charakter firmy, kde je každý zamestnanec s každým v príbuzenskom vzťahu. V slepej degustácii sa k nám pridal Daniel Masár, ktorý vo firme rieši logistiku, obchod, vinotéku a všetko ostatné potrebné na správne fungovanie.
Vína zo slepej degustácie: Tramín červený 2020 - Víno z dvora / Rizling vlašský 2020 - Purus / Skalický rubín 2019 - Masaryk
Popis podcastu
Moje meno je Peter Opet, som hudobník, člen skupiny Polemic, spisovateľ a vášnivý milovník slovenského vína. Žijem v Limbachu, kde mám okolo seba skvelých učiteľov, od ktorých som sa o víne veľa naučil.
V prvej sérii podcastu som sa v 24 epizódach o kráse vína rozprával s hosťami zo štúdia, druhá séria podcastu o slovenskom víne sa bude odohrávať priamo vo vinárstvach. Predstavím vám príbehy vinárov, ich degustačné aj výrobné priestory a nebude chýbať ani ochutnávka. V každom diely sa okrem vinára objaví aj zaujímavý hosť, s ktorým naslepo zdegustujeme tri vína od iných slovenských producentov.
Na dúšok s Petkom
BAUER MEDIA Slovakia, k.s., Vrútocká 48, 821 04 Bratislava
IČO: 357 92 094
Periodicita: 2-týždenná
EČP: EV 88/23/EPP