29 - Vinárska séria: Promitor Vinorum Galanta
Podcast o kráse slovenského vína na návšteve vo vinárstve Promitor Vinorum v Galante. Tvárou vinárstva, v ktorom sa spojili sily dve rodiny a produkuje vína od ročníka 2014 je István Matusek. Srdciar, lokálpatriot, vinár aj vinohradník, ktorý si plní sen tým, že chce dostať Galantu znovu na vinársku mapu Slovenska.
Považuje sa za tvorcu vína, slovo výroba vo vinárstve nezačujete a keď vína spod jeho rúk ochutnáte pochopíte. Má svoj štýl, vína pripravuje na dlhý pobyt vo fľaši a mohutnosť je ich základným stavebným kameňom.
V slepej degustácii sa pridal záchranca dominanty mesta Esterházyovského kaštieľa Zsolt Takáč, reštauratér aj kaviarnik a bola z toho kontroverzná debata, v ktorej padali aj hodnotenia: ,, absolútne s tebou nesúhlasím!"
Vína zo slepej degustácie: Víno z dvora - Rudava rosé 2020 / Vins Winery - Chardonnay sur lie 2019 / Limbavin - Pinot noir 2017
Popis podcastu
Moje meno je Peter Opet, som hudobník, člen skupiny Polemic, spisovateľ a vášnivý milovník slovenského vína. Žijem v Limbachu, kde mám okolo seba skvelých učiteľov, od ktorých som sa o víne veľa naučil.
V prvej sérii podcastu som sa v 24 epizódach o kráse vína rozprával s hosťami zo štúdia, druhá séria podcastu o slovenskom víne sa bude odohrávať priamo vo vinárstvach. Predstavím vám príbehy vinárov, ich degustačné aj výrobné priestory a nebude chýbať ani ochutnávka. V každom diely sa okrem vinára objaví aj zaujímavý hosť, s ktorým naslepo zdegustujeme tri vína od iných slovenských producentov.
Na dúšok s Petkom
BAUER MEDIA Slovakia, k.s., Vrútocká 48, 821 04 Bratislava
IČO: 357 92 094
Periodicita: 2-týždenná
EČP: EV 88/23/EPP