13 - Ingrid Vajcziková: Vo fľaši sektu je dvakrát taký tlak ako v pneumatike
Podcast o krásach slovenského vína s enologičkou Ingrid Vajczikovou. Tvrdí, že kvasinky položia život za to, aby sa človek mohol potešiť vínom či sektom. Prezradila, prečo púšťajú pri kvasení vína v spoločnosti Hubert hudbu. Klasiku! Špeciálny silvestrovský diel aj o tom, ako správne otvoriť sekt a ukážka sabráže, odseknutia hrdla fľaše šabľou.
Popis podcastu
Moje meno je Peter Opet, som hudobník, člen skupiny Polemic, spisovateľ a vášnivý milovník slovenského vína. Žijem v Limbachu, kde mám okolo seba skvelých učiteľov, od ktorých som sa o víne veľa naučil.
V prvej sérii podcastu som sa v 24 epizódach o kráse vína rozprával s hosťami zo štúdia, druhá séria podcastu o slovenskom víne sa bude odohrávať priamo vo vinárstvach. Predstavím vám príbehy vinárov, ich degustačné aj výrobné priestory a nebude chýbať ani ochutnávka. V každom diely sa okrem vinára objaví aj zaujímavý hosť, s ktorým naslepo zdegustujeme tri vína od iných slovenských producentov.
Na dúšok s Petkom
BAUER MEDIA Slovakia, k.s., Vrútocká 48, 821 04 Bratislava
IČO: 357 92 094
Periodicita: 2-týždenná
EČP: EV 88/23/EPP