113 - Vinárska séria: VINAŘSTVÍ POD HRADEM (CZ)
Pálava je na južnej Morave malé pohorie s veľkým magnetom, ktorý priťahuje pozornosť milovníkov prírody, histórie, turistiky a hlavne vína. Na samom okraji Klentnice je menšie vinárstvo s ubytovaním a výhľadmi, ktoré smelo konkurujú aj tým z oboch zrúcanín hrádkov z vrcholov pohoria. Vinařství pod Hradem pracuje s domáckou atmosférou, pričom vsádza na klasiku a kvalitu bez potreby ohurovať čímkoľvek okrem kľudnej atmosféry a zážitku z domáckeho prostredia. Hlavným hovorcom a tvárou vinárstva je enológ Libor Málek, ktorému sekundoval pán majiteľ Jiří Kratochvíl.
Vína zo slepej degustácie: Breslava 2025 suché - Víno z dvora Veltlínske zelené 2017 barrique 48 - PD Bratislava Vinohrady Cuvée Elegant 2018 - Baraque
Popis podcastu
Moje meno je Peter Opet, som hudobník, člen skupiny Polemic, spisovateľ a vášnivý milovník slovenského vína. Žijem v Limbachu, kde mám okolo seba skvelých učiteľov, od ktorých som sa o víne veľa naučil.
V prvej sérii podcastu som sa v 24 epizódach o kráse vína rozprával s hosťami zo štúdia, druhá séria podcastu o slovenskom víne sa bude odohrávať priamo vo vinárstvach. Predstavím vám príbehy vinárov, ich degustačné aj výrobné priestory a nebude chýbať ani ochutnávka. V každom diely sa okrem vinára objaví aj zaujímavý hosť, s ktorým naslepo zdegustujeme tri vína od iných slovenských producentov.
Na dúšok s Petkom
BAUER MEDIA Slovakia, k.s., Vrútocká 48, 821 04 Bratislava
IČO: 357 92 094
Periodicita: 2-týždenná
EČP: EV 88/23/EPP