
#031 O pohodovém zdravém životě s Hankou Zemanovou

Poslechněte si podcast
12. 1. 2024
1 hod 3 min
„Jsem pozorovatelka života,“ říká Hanka Zemanová, známá propagátorka zdravého sezónního vaření a autorka bestsellerů Biokuchařka, BioAbecedář a Rytmus roku. Společně jsme si povídaly nejen o knihách a její cestě z města do domu mezi loukami, ale i o výchově dětí nebo náročnosti podnikání v době, kdy u nás biopotraviny nebyly běžně dostupné.
V první části rozhovoru probíráme:
- (3:17) - První seznámení s Margit
- (5:43) - Z města mezi louky
- (11:48) - Kde začal zájem o biopotraviny
- (20:20) - Rozjezd podnikání (Biopekárna a restaurace)
- (28:26) - Spisovatelství a první Biokuchařka
- (40:40) - Specifika vydaných knih
- (42:11) - Trendy a změny v receptech
- (51:22) - Rytmus roku
- (1:00:05) - Leden (Rytmus)
Druhou část rozhovoru společně s infografikou pro podporovatele podcastu najdete na https://www.forendors.cz/margit