Kristýna Mrkvičková (Kokoza) o kompostovacím zařízení Rocket

Rocket sice vypadá jako raketa, ale ve skutečnosti se jedná o malé kompostovací zařízení, které v říjnu přistálo v Pražské tržnici. Takhle obecně prospěšná společnost Kokoza začíná svůj článek Já, Rocket. Je o zařízení, nebo chcete-li stroji, který Kokoza instalovala v Pražské tržnici, kde taky sídlí, a který pomůže uzavírat cyklus jídla v Pražské tržnici a vrátit živiny do půdy. Zpracovávat se v něm bude hlavně bioodpad z Haly 22, kde sídlí zeleninové a ovocné tržiště, ale do budoucna by mohl Rocket pomoct snížit celkové množství odpadu v Tržnici. Přímo u Rocketu jsme se potkali s Kristýnou Mrkvičkovou z Kokozy, v dnešním díle LOOPY ale uslyšíte i Michala Tošovského z Pražské Tržnice nebo Pavla Vyhnánka,  náměstka pražského primátora za Praha sobě.

LOOPA Vojty Kovala vzniká ve spolupráci s CIRA Advisory, poradenskou společností v oblasti udržitelnosti a cirkulární ekonomiky a za podpory Komerční banky.