Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Tafelspitz (tabulová špička) podle knihy Wiener Küche z roku 1913

Připomeneme, že v dobách našich babiček žila v Čechách třetina německy mluvících obyvatel a tak i kuchařské knihy vycházely také v němčině. A v nich třeba recept na tafelspitz.