Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Smažený karfiol s omáčkou smetanovou

V našem vyprávění o dobrotách v selské kuchyni si tentokrát povíme o květáku neboli karfiolu a připravíme smažený karfiol s omáčkou smetanovou podle receptu z Pražské kuchařky z roku 1876.