Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kuřata s lanýži podle receptru Aleny Vávrové z roku 1873

Lanýže byly v měšťanské kuchyni symbolem luxusu a společenské prestiže. Objevily se na stolech měšťanů v závěru 19. století, kdy měšťanská společnost procházela velkými proměnami.