Český rozhlas

Věda a technika

Dodatečné kvasinky stabilizují pivo a můžou prospět i imunitě, upozorňují vědci

Laboratoř

Vědci vysvětlují, herci glosují novinky o přírodě a lidech.  Všechny díly podcastu Laboratoř můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/ba94266d-b2b7-3763-b53b-d9016dbc7d2f?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=ba94266d-b2b7-3763-b53b-d9016dbc7d2f_description">mujRozhlas.cz</a>.

Co s naší pamětí dělá příliš kalorická strava? Proč je dobré tlumit bolest, ale nikoliv zánět? Debatují biolog Petr Svoboda a chemik Petr Cígler, spoluúčinkuje herečka Petra Kobzová. Moderuje Martina Mašková. Všechny díly podcastu Laboratoř můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/ba94266d-b2b7-3763-b53b-d9016dbc7d2f?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=fa5fbfe6-961c-3002-bdb7-049ff954bfe1">mujRozhlas.cz</a>.

Zakalený vzhled piva souvisí s kombinací proteinů z ječmene a polyfenolů z chmele. Když vědci přidali do ležáků extrakt z kvasinek navíc, pivo se nesrazilo. Roli v tom hraje spojení proteinů a kvasinkové RNA. Všechny díly podcastu Laboratoř můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/ba94266d-b2b7-3763-b53b-d9016dbc7d2f?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=fa5fbfe6-961c-3002-bdb7-049ff954bfe1">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

Pro přehrání dalších podcastů se prosím registrujte.

Dodatečné kvasinky stabilizují pivo a můžou prospět i imunitě, upozorňují vědci

Poslechněte si podcast