Český rozhlas

Gastro

Umění

Trhané maso – různé způsoby jeho přípravy a tipy na využití v pokrmech

Kuchařské čarování

Pravidelná porce inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření.<br><br>Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/2b1063a3-9bf0-38da-991e-bb3168f4ea6c?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=2b1063a3-9bf0-38da-991e-bb3168f4ea6c_description">mujRozhlas.cz</a>.

Velmi populární úprava masa, která se mezinárodně označuje jako low and slow, tedy nízko a pomalu, bude hlavním tématem Kuchařského čarování Petra Stupky. Poradí, jak trhané maso připravit klasickým pečením, také konfitováním, tedy vařením v tuku, a nakonec i ve vakuu bez přístupu vzduchu. A na závěr přidá recept na francouzský jahodový koláč.<br><br>Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/2b1063a3-9bf0-38da-991e-bb3168f4ea6c?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=8652a0e3-9028-35f9-a1b8-626d81bb27e0">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

Trhané maso – různé způsoby jeho přípravy a tipy na využití v pokrmech

Poslechněte si podcast