Těstovinové slané i sladké variace

Těstoviny ze všech stran probere kulinář Petr Stupka v Kuchařském čarování. Podělí se o své italské zážitky a nápady, pak přidá i recepty na těstoviny na sladký způsob.

Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Obsah epizody:

09:13 - Domácí těsto na nudle
12:22 - Rychlé omáčky k těstovinám
13:32 - Italské tomatové a smetanové omáčky
14:40 - Italské menu a masová ragú
17:23 - Houby, lanýže a klobásová náplň
18:47 - Zeleninové, rybí a dětské variace
21:04 - Plněné těstoviny: ravioli a tortellini
24:29 - Pyrohy, pelmeně a zapékané těstoviny
28:28 - Sladké nudle s mákem a taštičky
33:40 - Týdenní kuchařský kalendář